お味噌汁の材料

マクロビオティックの基本となるお味噌汁。
体に必要な水分やミネラルを補給でき、具材となる海藻、野菜、出汁の種類によって様々なバリエーションが楽しめます。マクロビオティックでは、夏は陰性の麦味噌、冬は陽性の豆味噌の割合を増やすなどして季節や体調によって調整します。好みによってもうまく変化させると脇役だった味噌汁が主役として楽しめます。
マクロビマートで揃う食材から、おすすめの材料をまとめてみました。お気に入りの具材を用意して、忙しい時にはインスタントのお味噌汁にぱっと加えてもよいと思います。ぜひご活用ください。

有機立科玄米みそ(カップ) 658円 国内産有機玄米・大豆使用 風味よく、旨みと甘みがある 粒が残って味わい深い
有機立科米みそ(カップ) 626円 国内産有機米・大豆使用 風味よく甘みがあり、クセがない
有機 八丁味噌 648円 有機大豆使用 凝縮されたコクと旨み
昆布濃縮だし 箱 1,512円 昆布の旨みがきいた和風だしの素 日高昆布100%使用
昆布濃縮だし 734円 昆布の旨みがきいた和風だしの素 日高昆布100%使用
レトルトあさり 345円 国内産大粒殻付あさり使用 砂抜き・加熱済みで便利
オーサワの島根産天然カットわかめ 496円 島根産天然わかめ 風味よく、濃厚な味わい
オーサワの伊勢志摩産カットわかめ 464円 伊勢志摩産わかめ 肉厚で磯の香り豊か
オーサワの鳴門産カットわかめ 939円 鳴門産わかめ 肉厚で歯ごたえがよい
黒潮・土佐のふのり 432円 高知産 天日乾燥 コリコリした食感と豊かな磯の風味
ふのり(伊勢志摩産) 袋 410円 伊勢志摩産 磯の香り高くコリコリとした食感
北海道産 ふのり 袋 471円 北海道産 とろみがありコリコリした食感
オーサワのとろろ昆布(がごめ入) 袋 324円 青森産天然真昆布・北海道産天然がごめ昆布使用 香り高く粘りがある 酢不使用
がごめ昆布 550円 北海道函館産天然がごめ昆布 しっとり柔らか細切りタイプ 香り高く粘りがある
乾燥まいたけ(新潟産) 袋 638円 新潟産舞茸使用 遠赤外線乾燥 舞茸の凝縮した味、香り、食感
干しえのき 368円 大分産えのき使用 シャキシャキとした食感 香り高く旨みのあるだしがとれる
切り板麩 袋 262円 北海道産小麦粉使用 風味よくしっかりとした食感
こがね麩 袋 276円 北海道産小麦粉100% 滑らかな食感 膨張剤不使用
オーサワのもちもち山芋麩 421円 国内産原料100% 弾力がありもちもちとした食感 膨張剤不使用
広島県産有機千切りごぼう 324円 広島産有機ごぼう使用
広島県産有機千切り大根 袋 324円 広島産有機大根使用
広島県産有機割干し大根 袋 324円 広島産有機大根使用
オーサワの有機みそ汁(生みそタイプ) 袋 248円 お湯を注ぐだけで本格派具だくさんみそ汁 香り高く深い味わい

[1-23 / 23]