お味噌汁の材料

マクロビオティックの基本となるお味噌汁。
体に必要な水分やミネラルを補給でき、具材となる海藻、野菜、出汁の種類によって様々なバリエーションが楽しめます。マクロビオティックでは、夏は陰性の「麦味噌」、冬は陽性の「豆味噌」の割合を増やすなどして季節や体調によって調整します。
ここではマクロビマートで揃うお味噌汁にぴったりの食材を集めてみました。普段、脇役になりそうなお味噌汁を献立の主役にしてみませんか?

有機立科玄米みそ(カップ) 658円 国内産有機玄米・大豆使用 風味よく、旨みと甘みがある 粒が残って味わい深い
有機立科米みそ(カップ) 626円 国内産有機米・大豆使用 風味よく甘みがあり、クセがない
有機 八丁味噌 648円 有機大豆使用 凝縮されたコクと旨み
オーサワの昆布濃縮だし(徳用) 1,512円 昆布の旨みがきいた和風だしの素 日高昆布100%使用
オーサワの昆布濃縮だし 734円 昆布の旨みがきいた和風だしの素 日高昆布100%使用
レトルトあさり 345円 国内産大粒殻付あさり使用 砂抜き・加熱済みで便利
オーサワの島根産天然カットわかめ 496円 島根産天然わかめ 風味よく、濃厚な味わい
オーサワの伊勢志摩産カットわかめ 464円 伊勢志摩産わかめ 肉厚で磯の香り豊か
オーサワの鳴門産カットわかめ45g 939円 鳴門産わかめ 肉厚で歯ごたえがよい
黒潮・土佐のふのり 432円 高知産 コリコリとした食感と豊かな磯の風味
北海道産 ふのり 471円 北海道産 磯の香り高く、コリコリとした食感
オーサワのとろろ昆布(がごめ入) 345円 青森産天然真昆布・北海道産天然がごめ昆布使用 香り高く粘りがある 酢不使用
がごめ昆布 572円 北海道函館産天然がごめ昆布 しっとり柔らか細切りタイプ 香り高く粘りがある
乾燥まいたけ(新潟産) 638円 新潟産舞茸使用 遠赤外線乾燥 舞茸の凝縮した味、香り、食感
干しえのき 368円 大分産えのき使用 シャキシャキとした食感 香り高く旨みのあるだしがとれる
切り板麩 262円 北海道産小麦粉使用 風味よくしっかりとした食感
こがね麸 276円 北海道産小麦粉100% 滑らかな食感 膨張剤不使用
オーサワのもちもち山芋麸 421円 国内産原料100% 弾力がありもちもちとした食感 膨張剤不使用
広島県産有機千切りごぼう 324円 広島産有機ごぼう使用
広島県産有機千切り大根 324円 広島産有機大根使用
広島県産有機割干し大根 324円 広島産有機大根使用

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