マクロビオティックとは

日本で生まれたマクロビオティック

食材選びのバランス

マクロビオティックには様々なバランスを取ることによって健康になるという思想があります。そのバランスには陰陽という尺度を使います。食材もその尺度の両端にあるものはあまりとらず、中央付近にあるものをとるようにします。
バランスの取れたものとしては玄米や大根など和食に古くからあるもの。一方偏ったものの例としてはお肉や白いお砂糖などがあげられます。

土地選びのバランス

極端なものを選ばないというのは食材が作られる土地にも言えます。知らない土地の食材よりも身近にある食材の方が、自分の身体に近いバランスのものと考えます。これは同時に地域を活性化したり、配送により排出されるCO2削減という効果もありそうです。

食べ方のバランス

食材一つをとってもその中にバランスがあります。おいしく食べやすい部分だけを食べるのではなく、できるだけ食材全体を頂くようにします。マクロビオティックで玄米が主役になるのも、お米そのものが持っている栄養バランスをそのまま頂くことができるからです。全体を食べるためには農薬を使わない有機JASマークのあるものを是非お選びください。

マクロビマートにできること

今のマクロビオティックの捉え方

このようなマクロビオティックに違和感を覚える方も少なからずいらっしゃると思います。今現在、子供たちが食べている給食や一般的にレストランで頂く食事とは大きな隔たりがあります。また習慣などを元にしているため必ずしも科学的な根拠がなかったり、ローフードなど新しい食事法との違いも顕著なようです。

ですが海外からも高く評価されている「和食」の本来の姿と「マクロビオティック」がかなり近いということは言えると思います。マクロビオティックは本来の和食のことだと考えれば、普段の生活に取り入れることに抵抗もなく、また思っているよりもずっと簡単だと気づきます。

誰にでもできる当たり前を提供すること

普段食べている白米を栄養価の高い発芽玄米に変えてみたり、お肉をたくさん食べた翌日にはおいしいご飯とお味噌汁を自ら作って頂くなど普段からできるマクロビオティックはたくさんあります。

そんな風に誰にでもできる当たり前が自然とマクロビオティックになっていれば、それが私たちの目指すゴールです。是非マクロビマートをご活用ください!

スイーツレシピ

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白い砂糖を使わないだけで、マクロビオティックにももちろんスイーツはあります。初めての方にも簡単に作れる「マクロビマート スイーツレシピ」を是非ご活用ください。

売れ筋商品

酢昆布 226円 北海道函館産真昆布使用 程よい酸味と凝縮された昆布の旨み
オーサワのおやつ昆布 袋 194円 日高産天然みついし昆布100% 昆布のやさしい旨みと甘み
有機絹ごし玄米クリーム(チューブ容器入り) 378円 玄米粥を丁寧に裏ごし 滑らかな口当たり 飲み口つきで便利
オーサワの国内産有機人参ジュース ボトル 183円 国内産にんじん100%使用 フルーティーな甘さ、すっきりとした味わい
ヒカリ 国産有機野菜ジュース ボトル 172円 国内産有機野菜・果実使用 さらっとしていて飲みやすい
オーサワの有機玄米甘酒(なめらか) 367円 秋田産有機玄米使用 味わい深く、豊かな甘み 滑らかな口当たり 砂糖不使用
発芽玄米麺 袋 399円 国内産原料100% 甘みがありもちもちとした食感の半生麺
オーサワのベジ玄米ラーメン(しょうゆ) 216円 植物性素材でつくったこだわりのラーメン 国内産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいのノンフライ乾麺 本醸造醤油の香り引き立つ
純米甘酒 袋 390円 岡山産三分搗き米使用 濃厚な甘み 砂糖不使用
松の実(生) 袋 572円 香り高く甘みがある
オーガニックいちじく ひだまりドライ 袋 550円 芳醇な香りとプチプチとした食感
オーサワのベジ玄米ラーメン(みそ) 216円 植物性素材でつくったこだわりのラーメン 国内産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいのノンフライ乾麺 天然醸造味噌の深みのある味わい
ViVANI オーガニック ダークチョコレート75% 長方形 702円 砂糖・乳製品・乳化剤不使用 濃厚なカカオの風味とやさしい甘み
オーサワの有機甘酒(なめらか) 399円 秋田産有機米使用 味わい深く、豊かな甘み 滑らかな口当たり 砂糖不使用
オーサワのサラシア三年番茶 箱 3,066円 サラシア・オブロンガ、有機三年番茶をベースに8種の自然素材をブレンド 香ばしく甘みがあって飲みやすい
オーサワのベジ玄米ラーメン(しお) 216円 植物性素材でつくったこだわりのラーメン 国内産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいノンフライ乾麺 本醸造白たまりを使った香り高く旨みのある塩味
ユーカリプタススプレー 袋 1,512円 自然素材100% ユーカリオイル配合の生活ケアスプレー 洗浄・消臭に
国内産立科麦みそ 箱 799円 国内産大麦・大豆使用 麦の風味・甘みがいきている
ふのり(伊勢志摩産) 袋 410円 伊勢志摩産 磯の香り高くコリコリとした食感
オーサワの国内産 洗いごま(黒) 袋 658円 国内産黒ごま100% 香りが強く、甘みがある
オーサワの玄米クッキー(メープル) 388円 国内産農薬・化学肥料不使用玄米粉使用 砂糖・卵・乳製品不使用 小麦不使用 玄米とアーモンドの自然な甘み
スープブレンドビーン 291円 4種の小粒な豆をブレンド 彩りよく、コクと甘みがある
紅玉小梅 箱 691円 国内産梅使用 程よい酸味、紫蘇の香りが際立つ 小粒タイプ
五目入り活性発芽玄米ごはん 箱 302円 有機活性発芽玄米、国内産野菜使用