マクロビオティックとは

日本で生まれたマクロビオティック

食材選びのバランス

マクロビオティックには様々なバランスを取ることによって健康になるという思想があります。そのバランスには陰陽という尺度を使います。食材もその尺度の両端にあるものはあまりとらず、中央付近にあるものをとるようにします。
バランスの取れたものとしては玄米や大根など和食に古くからあるもの。一方偏ったものの例としてはお肉や白いお砂糖などがあげられます。

土地選びのバランス

極端なものを選ばないというのは食材が作られる土地にも言えます。知らない土地の食材よりも身近にある食材の方が、自分の身体に近いバランスのものと考えます。これは同時に地域を活性化したり、配送により排出されるCO2削減という効果もありそうです。

食べ方のバランス

食材一つをとってもその中にバランスがあります。おいしく食べやすい部分だけを食べるのではなく、できるだけ食材全体を頂くようにします。マクロビオティックで玄米が主役になるのも、お米そのものが持っている栄養バランスをそのまま頂くことができるからです。全体を食べるためには農薬を使わない有機JASマークのあるものを是非お選びください。

マクロビマートにできること

今のマクロビオティックの捉え方

このようなマクロビオティックに違和感を覚える方も少なからずいらっしゃると思います。今現在、子供たちが食べている給食や一般的にレストランで頂く食事とは大きな隔たりがあります。また習慣などを元にしているため必ずしも科学的な根拠がなかったり、ローフードなど新しい食事法との違いも顕著なようです。

ですが海外からも高く評価されている「和食」の本来の姿と「マクロビオティック」がかなり近いということは言えると思います。マクロビオティックは本来の和食のことだと考えれば、普段の生活に取り入れることに抵抗もなく、また思っているよりもずっと簡単だと気づきます。

誰にでもできる当たり前を提供すること

普段食べている白米を栄養価の高い発芽玄米に変えてみたり、お肉をたくさん食べた翌日にはおいしいご飯とお味噌汁を自ら作って頂くなど普段からできるマクロビオティックはたくさんあります。

そんな風に誰にでもできる当たり前が自然とマクロビオティックになっていれば、それが私たちの目指すゴールです。是非マクロビマートをご活用ください!

スイーツレシピ

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白い砂糖を使わないだけで、マクロビオティックにももちろんスイーツはあります。初めての方にも簡単に作れる「マクロビマート スイーツレシピ」を是非ご活用ください。

売れ筋商品

オーガニックいちじく ひだまりドライ 袋 550円 芳醇な香りとプチプチとした食感
発芽玄米麺 袋 399円 国内産原料100% 甘みがありもちもちとした食感の半生麺
有機絹ごし玄米クリーム(チューブ容器入り) 378円 玄米粥を丁寧に裏ごし 滑らかな口当たり 飲み口つきで便利
国内産有機胚芽つき白米 袋 2,484円 胚芽にはお米の栄養素が66%含まれる
小豆チップス 袋 216円 北海道産小豆100%使用 小豆と食塩だけでつくった軽いスナック 小豆の風味、程よい塩味
オーサワの有機白干し梅干(700g) 2,160円 奈良産有機梅使用 大粒で肉厚、果肉が柔らかく酸味まろやか
オーサワのひとくち小豆ようかん 小袋 226円 北海道産小豆100%使用 砂糖不使用 上品な小豆の風味とすっきりとした甘み
とうきびスナック パック 248円 北海道産とうもろこし100% 甘くサクサクとした食感
有機活性発芽玄米はとむぎおにぎり 箱 399円 有機活性発芽玄米、岡山産はと麦使用
有機活性発芽玄米わかめおにぎり 箱 399円 有機活性発芽玄米、鳴門産わかめ使用
有機活性発芽玄米しそおにぎり 箱 399円 有機活性発芽玄米、和歌山産紫蘇使用
ユーカリプタススプレー 袋 1,512円 自然素材100% ユーカリオイル配合の生活ケアスプレー 洗浄・消臭に
ごまドレッシング ボトル 626円 濃厚なごまの風味と香り サラダやごまだれに 卵・乳製品不使用
茜醤油(ペットボトル) 756円 国内産大豆・小麦使用 上品でまろやかな味
王国のグリーンカレー 箱 432円 タイ伝統のレシピで調合 化学調味料・砂糖不使用 青唐辛子の強い辛さとエスニックな風味
オーサワのサラシア三年番茶 箱 3,066円 サラシア・オブロンガ、有機三年番茶をベースに8種の自然素材をブレンド 香ばしく甘みがあって飲みやすい
有機カレー粉 パック 324円 6種類のスパイスを厳選 香り豊かな本格派
カンホアの塩(石臼挽き) 583円 ベトナム・カンホア産海水100% 天日の力だけでゆっくりと結晶化
オーサワの九州産有機十六穀米 平袋 1,512円 九州産有機原料100% 16種類の穀物・豆をブレンド 色合いよく、もちもちとした食感
オーサワのベジ玄米ラーメン(みそ) 216円 植物性素材でつくったこだわりのラーメン 国内産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいのノンフライ乾麺 天然醸造味噌の深みのある味わい
オーサワのベジ玄米ラーメン(しお) 216円 植物性素材でつくったこだわりのラーメン 国内産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいノンフライ乾麺 本醸造白たまりを使った香り高く旨みのある塩味
有機亜麻仁油(オーガニックフラックスシードオイル) 1,944円 コールドプレス製法一番搾り 亜麻仁特有の苦みと香り
アルチェネロ有機全粒粉スパゲッティ 袋 427円 有機デュラム小麦全粒粉100% コクのある味わい
オーサワの小田原三年梅干 箱 1,080円 3年以上樽で熟成 まろやかな酸味 肉厚・大粒